berriak

Zer dira aminoazidoak?
Aminoazidoak proteinak osatzen dituzten oinarrizko substantziak dira eta azido karboxilikoen karbono atomoetako hidrogeno atomoak amino taldeekin ordezkatzen diren konposatu organikoak dira. Aminoazidoek ehunen proteinak sintetiza ditzakete, baita amina duten substantziak ere, hala nola hormonak, antigorputzak eta kreatina. Gainera, aminoazidoak karbohidrato eta gantz bihur daitezke, edo zuzenean karbono dioxido eta ura oxidatu, eta ureak energia sor dezake. Luzaroan ondo jaten ez baduzu, desnutrizioa eta funtzio immunologikoa ahulduko dituzu. Edo ebakuntza egin ondoren gorputza ahulegia da. Kasu honetan, aminoazido batzuk injekta daitezke gorputzaren berreskurapena sustatzeko.

Hogei aminoazidok glizina, alanina, valina, leucina, isoleuzina, metionina (metionina), prolina, triptofano, serina, tirosina, cisteina azidoa, fenilalanina, asparagina, glutamina, treonina, azido aspartikoa, azido glutamikoa, lisina, arginina eta histina aipatzen dituzte. dira gorputz bizidun unitate nagusia osatzen duten proteinak.

Nola osatu aminoazido garrantzitsuak?
Lehenik eta behin, janaria dibertsifikatu. Hau da, hainbat elikagai proteina nahastu eta jatea, hainbat elikagaietan elkarren aminoazidoen gabezia osatzearen efektua lortzeko, aminoazidoen proteinen elikadura nahikoa eta orekatua mantentzeko.

Bigarrenik, gehiegizko gantzak hartzea saihestu. Proteina ugari duten jakiak gantz asko dituzten elikagaiak izan ohi dira. Pertsona modernoek animalien proteina gehiago kontsumitzen dutenez eta aldi berean gutxiago egiten dutenez, gantz asko duten elikagaiek osasunean eragin kaltegarriak sor ditzakete erraz. Hori dela eta, proteina-elikagaiak aukeratzerakoan, aukeratu koipe gutxiago duten eta gizakiak gorputzak xurgatzeko errazagoak dituzten kategoriak, eta saihestu gehiegizko gantzak hartzea. Nutrizionistek animalien haragia haragi gorrian eta haragi zurian banatzen dute. Txerria, behia eta arkumea haragi gorriarenak dira, hegaztiak eta arrainak haragi zuriarenak. Orokorrean, haragi zuriaren nutrizio balioa haragi gorriarena baino handiagoa da.

Hirugarrenik, kalitate handiko aminoazidoen nutrizio osagarriak aukeratu. Pertsona modernoen bizi-erritmo bizkorra, eguneroko dieta nahiko erraza eta proteinen digestioaren eta xurgapenaren beherakada dela eta zahartzea edo gizakiaren gorputzeko gaixotasun kronikoak direla eta, aminoazidoen elikagai osagarri egokiak, funtsezko aminoazido guztiak dituztenak. giza gorputzak aminoazidoen eta proteinen elikadura hobetuko du. Giza osasunaren mailak garrantzi handia du.